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宇航食物开展的大功臣——冻干技能

时间: 2024-01-09 23:39:26 |   作者: 冷库设备

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  说起航天食物,咱们必定多多少少都在科幻电影里看到过——宇航员在充溢浮力的机舱内想吃什么就吃什么,放在地面上都能可以称为大餐。可不是什么食物都能成为航天食物,依据航天员日子所在的特别环境,结合航天人员在太空的口味和消化吸收能力,以及特别进食方法,研发而成的才是“航天食物”。

  从航天事业萌生开端,宇航食物一直在逐步改进,特别到了20世纪80年代后,宇航食物现已逐步和地面上相同丰厚了,宇航食物也由开端的“处理温饱”成功过渡到“小康水平”。现在,宇航员可彻底依据自己的喜爱挑选饮食调配。

  宇航食物开展至今,为何能取得如此大的打破呢?这都要归功于一项技能——冻干技能,冻干技能是使用冷冻枯燥技能除掉食物中的悉数游离水分,最大极限地坚持物料的原有形状和营养成分,可直接食用,也可再加工后食用。

  冻干技能萌发于19世纪初,可是遭到制冷技能和线世纪初才开端用于枯燥生物制品,其时适逢二战期间,很多急需人体血浆,冻干技能得以加快速度进行开展起来。战役完毕后,人们开端把这项先进的技能应用到其他范畴。1930年,研究者初次进行食物的冻干试验,1940年英国学者提出了冻干食物的处理技能,1943年在丹麦呈现了最原始的食物冻干设备。随后,冻干技能被遍及的应用在苏联、美国等国家的航天范畴,广称为宇航冻干技能。正是因为冻干技能的共同性质,才使其与航天范畴紧密结合并慢慢地开展壮大起来,可以说冻干食物为航天事业的开展前进立下了丰功伟绩。

  现在咱们普通人也能品尝到冻干技能带来的食物啦,今日小编给咱们介绍一款冻干黑枸杞——愿臻冻干昆仑黑枸杞,来自38°N的昆仑山万年纯洁沙区,海拔1300m以上,自有基地2000公里内无工业,空气新鲜,优胜的自然环境孕育出优质的黑枸杞。经过国家专利线小时的加工,热敏性营养成分无损坏,没有氧气的参加,枸杞中的胡萝卜素、花青素不会被分化,营养元素更好地得到了保存,比晾晒黑枸杞有更大的 优势。

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