“羊肚菌成了香饽饽，今日采摘了350斤，80元一斤，一会儿就被顾客抢购一空！”3月1日，湖南省双峰县杏子铺镇江口村乡民刘运交兴致勃勃地说。

  眼下正是羊肚菌迎来丰盈季。在刘运交的生态工业园里，一簇簇灰褐色的羊肚菌破土而出，长势喜人，乡民们正忙着采摘，脸上洋溢着丰盈的高兴。

  刘运交本年50岁，曾在长沙从事劳务和酒店管理工作。2023年回乡后，湖南财务经济学院驻江口村帮扶工作队找到他，让他建立种养合作社，安排他们到外地取经学技能。通过调查学习，刘运交决计在特征经济上做文章，决议栽培羊肚菌。所以，他在帮扶工作队赞助下，上一年流通15亩地试种羊肚菌，初战告捷，收入到达30万元。

  尝到甜头的刘运交，决议扩展栽培规划，本年又流通了30多亩土地栽培羊肚菌，估计产量可达80多万元。

  乡民朱女士双手熟练地络绎在菌丛间，小心谨慎地将老练的羊肚菌从土里采出，动作熟练而敏捷，不一会儿，筐子里便堆满了新鲜的羊肚菌。

  “我是刘运交的街坊，在家带小孩。每天接送小孩读书后，还能到田里给刘老板打工。一个月算下来，收入不比外出打工少，在这里干活，照料了家人，又赚了钱，真好！”朱女士一边采着羊肚菌一边笑吟吟地说。

  像朱女士这样在家门口工作的乡民就有40多个，刘运交的羊肚菌成功栽培，不只协助了本村特征农业工业高质量开展，也为当地乡民供给了很多的工作岗位，包括翻耕、耕种、上肥、除草、管护、采摘、分拣、烘干、包装等多个环节，有效地促进了当地经济的开展和农民收入的添加。

  羊肚菌是现在商场上十分抢手的珍稀菌品种，养分丰厚，食用价值和药用价值都很高，商场行情报价安稳，赢利空间宽广，是短平快的新鼓起的工业项目之一。

  “栽培羊肚菌的时刻从上一年11月中下旬开端，估计到3月底全面完成采收。之后，再栽培优质辣椒。我的特征经济工业亩产量可达3万多元，比栽培水稻高出10多倍。”刘运交介绍道，他已与网红“杏子小年年”团队签了合作意向，待羊肚菌收割后，他计划栽培优质辣椒专供直播带货。

  羊肚菌高产优质的背面，离不开科学栽培技能的支撑。“栽培羊肚菌是一个高投入、高风险、高回报的职业，它对温度很灵敏，低于4度高于23度都不利于成长，并且肥料悉数要施有机肥。”刘运交说，他选用“冬春菌+夏秋椒”轮作栽培形式，这种高效使用土地的轮作形式，不只提高了土地的使用率，还丰厚了农作物的品种，为栽培户带来了更可观的收益。

  “栽培羊肚菌，是咱们探究出来的特征工业，这是江口村经济转型的要害行动。它不只能让搁置土地重焕活力，还能带来可观收益，带领乡民增收致富。今后，咱们会加大扶持力度，供给技能指导，把羊肚菌工业做大做强，助力村庄复兴，让乡民的日子跳过越兴旺！”湖南财务经济学院驻江口村帮扶工作队队长葛干忠说。（周伟华 朱道辉）回来搜狐，检查更加多